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阳江泉州牛肉干有限公司街头巷尾暖锅飘香

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发表于 2021-5-4 00:51:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
阳江泉州牛肉干有限公司日报讯(记者/林可欣)近期气温骤降,冷气逼人,很多市民纷纷约上亲友到暖锅店或在家中吃上一顿热腾腾的暖锅,消除冷气。1月12日,记者访问郊区多家暖锅店及暖锅食材店发现,近期暖锅店买卖火爆,暖锅食材销量走俏。

在郊区三环路一家暖锅店,记者看到,顾客围坐锅前,时而拿着筷子涮肉,时而和四周的朋友饮酒聊天,店内一片欢声笑语,店门外有六七位市民在排队等位。该店老板暗示,店内设有十几桌,近期降温以来,天天比以往多接待了10余桌客人。下午5点半后,到店的客人大多需要排队等位,近来天天的营业额上涨近三成。

随后,记者来到郊区新达城一家猪肚鸡暖锅店。“1月以来,吃暖锅的人明显增加,店内有36张桌子,昨天接待快要80桌客人,‘翻台率’较高,日均营业额增加了四五成。” 伙计告诉记者,暖锅店也“看天吃饭”,比来午时也有客人排队等位。

不但暖锅堂食买卖火爆,在家打暖锅也深受市民喜爱。有超市加设专卖暖锅食材的货架,打造“暖锅节”,选购的市民络绎不停。记者在郊区裕环市场的冷冻食品店领会到,肥牛肥羊、各类肉丸、豆制品、暖锅底料、暖锅蘸料等食品销量大幅上涨。此外,肉类摊档前也聚集了很多人气,羊肉、牛肉、鸡肉成为市民“打边炉”的首选。正在采办鸡肉的王师长说:“天寒地冻,筹算再买两个椰子、一些肉丸和蔬菜,与家人一路吃椰子鸡暖锅。”

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来历:阳江泉州牛肉干有限公司消息网

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